Scegli la qualità del cioccolato Callebaut!
Il cioccolato Callebaut è la scelta privilegiata di chef e cioccolatieri che ogni giorno creano prelibatezze assolutamente straordinarie.
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Cioccolato al latte in gocce Ruby 2,5 kg
Ruby rappresenta la più sensazionale scoperta nel campo del cioccolato degli ultimi 80 anni.
Questa varietà di cioccolato incanta con un colore completamente naturale e un’esperienza di gusto inedita.
Ottenuto dalla fava di cacao Ruby, senza l’aggiunta di coloranti e aromi, si presenta nel caratteristico colore rosa dal bouquet fruttato con note fresche e acidule.
Il gusto ed il colore inconfondibili sono un invito a creare abbinamenti di gusti unici e a spingersi oltre i tradizionali confini della pralineria, pasticceria e dessert.
Cioccolato Gold 2,5 kg
Sapientemente realizzato da un’attenta selezione di ingredienti, come lo zucchero ed il latte caramellizzati, gold ha un gusto di cioccolato al caramello ben bilanciato, con ricche note di toffee, burro, panna ed un tocco finale di sale.
Gold ha un unico, caldo e delicato colore ambrato, con un tocco d’oro per creare una novità nelle tue preparazioni.
37,40 €
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Cioccolato Fondente Extra 811 Gocce 2,5 kg
Cioccolato equilibrato multiuso pronto per qualsiasi applicazione.
La tostatura delle fave intere ne garantisce il sapore pieno con un marcato corpo del cacao e raffinate note di sottofondo. Facilmente abbinabile ad un’ampia varietà di aromi e ingredienti, 811 è il cioccolato multiuso di Callebaut perfetto per cioccolateria, ganache, mousse, biscotti, salse e molte altre applicazioni.
Creato per ottenere risultati finali perfetti per ogni occasione.
